バテイラの塩茹で
材料 (2人分)
- バテイラ 20個
- 塩 適宜
作り方
- 大き目の鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。
- 一握りの塩を入れる(海水程度の濃さ)。
- そこにバテイラを入れてサッと塩茹でにする。
- ザルにとって、後は食べるだけ。爪楊枝で取り出して食べて下さい。
メモ
料理法はいたって簡単。でもとっても美味しい貝です。磯の香りが堪りません。
日本酒に合うと思うよ(*  ̄▽)o□☆□o(▽ ̄ *) カンパァーイッ♪
料理法はいたって簡単。でもとっても美味しい貝です。磯の香りが堪りません。
日本酒に合うと思うよ(*  ̄▽)o□☆□o(▽ ̄ *) カンパァーイッ♪