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アワビ

  • 扁平な形をしたアワビだが、これでも巻貝の仲間なのだ。アワビの殻を良く見ると、緩やかに渦を巻いているのが見て取れます。
  • アワビ
  • アワビは岩などに張り付いて、そこに生えるワカメやアラメ、カジメなどの海草をこそげ取るようにして食べます。アワビの口には軟骨で出来た硬い歯舌というものがあります。(下の写真:アワビの歯舌)
  • アワビの歯舌
  • アワビのコリコリとした食感は、コラーゲンが多く含まれるためです。もう少し安ければ、お肌のためにもいっぱい食べたいものですが・・・(^^;

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