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お取り寄せ

  • 【株式会社ヤマト醤油味噌】 〔いしるだし〕
  • [HP] 株式会社ヤマト醤油味噌
  • 日本三大魚醤のひとつである「魚汁(いしる)」をベースにした調味料です。鍋物はもちろん、炒め物や煮物様々な料理に利用できます。
  • 【角長醤油】 〔醤油〕
  • [HP] 「湯浅町」角長醤油
  • 創業三百年。丸大豆も小麦もすべて国内産を用い、加熱は薪。もろみが外気を呼吸しやすいよう桶は木。そして蔵人が納得がいくまで確かめながら、昔のままの手作りを守っています。
  • 【成田屋醸造株式会社】 〔味噌〕
  • 住所 長野市松代町松代肴町849
  • 電話 026-278-2960
  • 国産大豆100%、岩塩を使っており、米麹が甘味とコクを醸し出しているお味噌です。もちろん無添加です。私、長野の出身、故郷の味が恋しくなります。

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