マガキ Crassostrea gigas
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マガキ Crassostrea gigas
- 〔標準和名〕 マガキ
- 〔英名〕 Giant pacific oyster, Japanese oyster
- 〔分類〕 イタボガキ科
- 〔学名〕 Crassostrea gigas
- 〔殻長〕 ５ｃｍ
- 〔撮影地〕 静岡−伊東
港の岸壁にびっしりと張り付いていました。「エッ、こんな所にカキがいるの？」と言う人が多いのですが、どこでも普通に見ることが出来ます。普段店頭に並んでいるカキ（養殖）とは大きさや形が違うだけです。天然のマガキは小ぶりであっても味はピカイチのようです。ただし、やたらに食べると大変なことになる場合があるので注意が必要！日本各地の海で見ることが出来るカキの多くは、このマガキとイワガキでしょう。